Уборка на кухне

Как отмыть духовку от жира и нагара в домашних условиях

Отмыть духовку от жира проще всего паром с лимоном, если загрязнение свежее, и пастой из соды на ночь, если жир старый. Нагар размягчают мылом с содой и снимают скребком, а запущенную духовку быстрее очистит щелочной гель. Перед этим проверьте покрытие: каталитические панели нельзя мыть ни содой, ни химией.

Сначала посмотрите, какая у вас духовка

Прежде чем брать соду или гель, загляните в инструкцию или хотя бы внимательно осмотрите стенки. От покрытия зависит, чем можно тереть, а чем вы испортите духовку за один вечер.

Большинство духовок в обычных квартирах эмалированные, поэтому основная часть советов ниже для них. Если у вас каталитические вставки, мойте химией только дверцу и дно, а панели не трогайте.

Как почистить духовку в домашних условиях безопасно

Пять минут подготовки экономят час работы и защищают руки.

1. Отключите духовку от сети или хотя бы убедитесь, что она выключена и остыла до тёплой. Газовую закройте краном.
2. Вытащите решётки, противни, направляющие (во многих моделях они снимаются, если потянуть вверх и на себя).
3. Сметите крошки и куски нагара сухой щёткой или пропылесосьте.
4. Наденьте плотные резиновые перчатки. Для щелочных средств защитите глаза, особенно если будете работать с распылителем внутри камеры.
5. Откройте окно, закройте дверь в детскую, уберите из кухни домашних животных.
6. Подстелите газету или старое полотенце перед духовкой: стекающая грязь отмывается с пола тяжело.

Главное правило безопасности: не смешивайте разные бытовые средства. Хлорсодержащие отбеливатели в сочетании с кислотами, включая уксус, выделяют ядовитый хлор. Сода с уксусом безопасна, но гель для духовки с уксусом смешивать бессмысленно: кислота нейтрализует щёлочь.

Пар с лимоном: для свежих брызг жира

Если духовку мыли пару месяцев назад и внутри только брызги после курицы, начните с пара. Это самый мягкий способ, заодно уходит запах гари.

1. Налейте в глубокий противень или жаропрочную форму 500-700 мл воды.
2. Добавьте сок одного лимона и дольки кожуры, или 2-3 столовые ложки уксуса 9%, или чайную ложку средства для посуды.
3. Поставьте на нижний уровень, включите 120-150 °C на 30-40 минут. Дверцу не открывайте.
4. Выключите и подождите 10-15 минут, чтобы духовка стала тёплой, но не обжигала.
5. Протрите стенки, свод и дверцу губкой, смоченной в оставшейся горячей воде. Размягчённый жир снимается легко.

Если после пара на стенках остались коричневые пятна, значит, жир уже полимеризовался. Переходите к соде.

Как отмыть духовку от жира содой и уксусом

Для старого жира, который превратился в липкую коричневую плёнку, лучше всего работает паста из пищевой соды. Сода слабая щёлочь: она размягчает жир, но не повреждает эмаль.

Что понадобится

• пищевая сода, около 100 г (полстакана);
• вода, 3-4 столовые ложки, чтобы получилась густая паста;
• уксус 9% в пульверизаторе;
• пластиковый скребок или старая банковская карта, губка, тряпки.

Как действовать

1. Нанесите пасту на холодные стенки, дно и дверцу толстым слоем. Нагревательные элементы и вентилятор обходите стороной.
2. Оставьте на 8-12 часов, удобнее всего на ночь. Паста подсохнет и станет коричневой.
3. Утром снимите основную массу скребком, затем сбрызните остатки уксусом: шипение поможет оторвать соду от поверхности.
4. Промойте чистой водой 2-3 раза и вытрите насухо. Белые разводы значат, что сода смыта не до конца.

Чем отмыть духовку от нагара

Нагар - это жир и сахар, которые пригорели до угля. Растворить его домашними средствами почти невозможно, его нужно размягчить и снять механически.

• Хозяйственное мыло с содой. Натрите половину куска мыла на тёрке, залейте 500 мл горячей воды, добавьте 2 столовые ложки соды. Нанесите на нагар губкой, подержите 1-2 часа, затем трите жёсткой стороной губки.
• Скребок для стеклокерамики. Им можно снимать нагар со стекла дверцы и гладкого эмалированного дна под углом 30-45 градусов. Для стенок с рельефом он не подходит.
• Меламиновая губка. Хорошо убирает потемнения на стекле и ручках. Это мягкий абразив, поэтому на глянцевой эмали проверьте в незаметном месте.
• Мелкая соль. Если что-то только что убежало и пригорело, посыпьте пятно солью, пока духовка тёплая. После остывания пятно сметается вместе с солью.

Металлические мочалки, наждачка, пемза и ножи царапают эмаль. В царапинах грязь задерживается ещё сильнее, а со временем на них может пойти коррозия.

Бытовая химия для духовки: когда она оправдана

Если духовку не мыли год-два, домашние средства займут несколько вечеров. Специальные средства для духовок и грилей справляются быстрее. Почти все они щелочные, многие содержат гидроксид натрия, поэтому требуют аккуратности.

1. Прочитайте этикетку: на какие поверхности средство можно наносить и сколько выдерживать. Обычно это 10-30 минут, некоторые гели оставляют на ночь.
2. Многие средства лучше работают на слегка тёплой поверхности, около 50 °C, но не на горячей.
3. Наносите гель кистью или губкой, аэрозоль распыляйте с расстояния, указанного на баллоне, отвернув лицо.
4. Не допускайте попадания на нагревательные элементы, термодатчик, уплотнитель дверцы, алюминиевые и окрашенные детали.
5. Смывайте очень тщательно: 3-4 раза чистой водой с отжатой губкой. Остатки щёлочи при следующем нагреве дадут едкий запах.
6. После мытья прогрейте пустую духовку 15-20 минут при 200 °C с открытым окном.

Выбирайте средство по составу и назначению, а не по рекламе: на этикетке должно быть указано, что оно предназначено для духовых шкафов. Средства для сантехники и универсальные хлорсодержащие для духовки не подходят.

Стекло дверцы, решётки и противни

Стекло

Внешнюю и внутреннюю сторону стекла отмывают содовой пастой или гелем, а потом полируют смесью воды и уксуса 1:1, чтобы не было разводов. Грязь между стёклами, которую видно снаружи, попадает туда через щели. Во многих моделях внутреннее стекло снимается: обычно нужно открыть дверцу, поднять фиксаторы на петлях и вытянуть стекло вверх. Порядок разборки бывает разным, сверяйтесь с инструкцией, а если её нет, найдите её по модели на сайте производителя.

Решётки и противни

Их удобнее всего замочить в ванне. Застелите дно старым полотенцем, чтобы не поцарапать покрытие, налейте горячую воду, растворите 2-3 таблетки для посудомоечной машины или стакан стирального порошка. Через 6-8 часов жир снимется щёткой. Эмалированные противни с антипригарным покрытием жёсткими губками не трите.

Такой же принцип "размочить, а потом убрать" работает и с другими вещами в доме: смотрите, как мы советуем почистить ковёр в домашних условиях.

Как сделать так, чтобы генеральная чистка была раз в полгода

• Протирайте духовку влажной губкой после каждого жирного блюда, пока она тёплая. Это 2 минуты против двух часов через месяц.
• Запекайте мясо и курицу в рукаве, фольге или форме с крышкой: брызг почти не будет.
• Ставьте на нижний уровень пустой противень, когда готовите что-то, что может убежать: пироги с начинкой, лазанью, запеканки.
• Раз в месяц делайте паровую чистку с лимоном, она занимает почти нисколько вашего времени.
• В духовках с пиролизом запускайте программу, когда загрязнение ещё не стало толстым: так меньше запаха и дыма.

Если вы любите, чтобы дома всё было в порядке, но не хотите тратить на это все выходные, загляните в раздел Дом и быт. А для одежды есть отдельные хитрости, например как почистить пиджак без стирки.

Частые вопросы

Источники

• Как легко отмыть духовку от жира и нагара: 5 простых лайфхаков, TechInsider
• Как отмыть духовку, Циан, раздел статей
• ГОСТ 32478-2013 Товары бытовой химии. Общие технические условия, Межгосударственный совет по стандартизации, 2013
• Инструкции по эксплуатации встраиваемых духовых шкафов (разделы об уходе и очистке), производители бытовой техники

Статья подготовлена редакцией TeaRespect по открытым источникам и носит информационный характер. Заметили ошибку - напишите на admin@tearespect.cc.