Кориандр - одна из популярнейших в мире пряностей, а его зелень называют кинзой или киндзой. Интересно, что кинза никого не оставляет равнодушным. Одни её обожают и с радостью используют в любых салатах и бутербродах, и бородинский хлеб любят за особый привкус семян кориандра. Другие, ссылаясь на запах, вызывающий ассоциации с лесными клопами, кориандр ненавидят и наотрез отказываются приближаться даже на рынке к пучкам кинзы, не то что сажать у себя в огороде.
Арбуз и лето - понятия неразделимые. Однако далеко не на каждом участке встретишь бахчу. А все потому, что это африканское растение занимает много места, достаточно требовательно и к теплу, и к солнцу, а еще - к грамотным поливам. Но все же арбуз настолько любим, что сегодня его научились выращивать не только южане, а куда более северные дачники. Оказывается, и к такому капризному растению можно найти подход, и если захотеть, то получить достойный урожай.
Варенье из красного крыжовника за 10 минут приготовить можно. Однако следует учитывать, что это время, необходимое на варку варенья без подготовки ягод. На сбор урожая и подготовку ягод к обработке уходит немало времени. Жестокие колючки отбивают всякую охоту собирать урожай, а ведь ещё придётся и носики с хвостиками срезать. Но результат того стоит, варенье получается отменное, одно из самых, на мой взгляд, ароматных, да и вкус такой, что от банки оторваться невозможно.
Монстеры, антуриумы, каладиумы, диффенбахии… Представители семейства Ароидных считаются одними из самых популярных категорий комнатных растений. И не последний фактор их широкого распространения - разнообразие. Ароидные представлены водными растениями, эпифитами, полуэпифитами, клубневыми и лианами. Но несмотря на такую многоликость, из-за которой догадаться о родстве растений подчас непросто, ароидные очень похожи между собой и требуют одинакового ухода.
Салат «Донской» на зиму - пикантная закуска из свежих овощей в кисло-сладком маринаде с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. В оригинальном рецепте уксус обычный или яблочный, однако с комбинацией из винного уксуса и лёгкого «Бальзамико» получается намного вкуснее. Салат можно приготовить без стерилизации - довести овощи до кипения, разложить в стерильные банки и тепло укутать. Также можно пастеризовать заготовки при температуре 85 градусов, затем быстро остудить.
Основные собираемые грибы: белые, обабки, подосиновики, лисички, маслята, моховики, сыроежки, грузди, волнушки, рыжики, опята. Другие грибы собираются в зависимости от региона. А имя им (другим грибам) - легион. Как и грибникам, которых с каждым годом становится всё больше. Поэтому на всех известных грибов может и не хватить. А я точно знаю, что среди малоизвестных попадаются весьма достойные представители. О малоизвестных, но вкусных и полезных грибах расскажу в этой статье.
Слово «ампельный» происходит от немецкого слова "ampel", обозначающего подвесную емкость для цветов. Мода на подвесные цветники пришла к нам из Европы. И сегодня очень сложно представить себе сад, где не нашлось хотя бы одной подвесной корзины. В ответ на рост популярности контейнерного цветоводства в продаже появилось большое количество ампельных растений, чьи побеги с легкостью ниспадают за пределы кашпо. Давайте поговорим о тех из них, что ценятся благодаря своим красивым цветкам.
Абрикосы в сиропе - ароматный абрикосовый компот с кардамоном из очищенных от кожицы фруктов. Это очень полезные заготовки на зиму - яркие и красивые половинки консервированных абрикосов можно использовать для приготовления фруктовых салатов, десертов или украшения тортов и пирожных. Существует множество сортов абрикосов, для этого рецепта советую подобрать спелые, но не перезревшие фрукты, из которых легко достать косточку, чтобы очищенные ломтики сохранили правильную форму.
Сегодня в аптеках можно приобрести много всевозможных медицинских препаратов общеукрепляющего, тонизирующего действия, которые применяют при простуде. Несмотря на это, я всегда самостоятельно заготавливаю крапиву и зверобой на зиму, так как считаю их незаменимыми лекарственными травами для профилактики и лечения простудных и многих других заболеваний. Чем ценны именно эти растения, как и когда их собирать, сушить, хранить и готовить целебные настои, расскажу в статье.
Среди видовых орхидей фаленопсисы - настоящие спартанцы. И один из самых выносливых видов - фаленопсис четырехщитковый, или Тетраспис. Он довольствуется минимальным уходом, совсем некапризен, легко адаптируется. И, к сожалению, почти полностью исчез с подоконников. Сортовые гибриды с их эффектным цветением встречаются на каждом шагу, а вот за каждым видовым экземпляром придется поохотиться. Но если вы любите экзотику, то фаленопсис тетраспис того стоит.
Варёная курица тушеная с овощами - вкусное горячее блюдо, которое очень просто приготовить из доступных продуктов. Такое блюдо понравится и взрослым, и детям, его также можно включить в не очень строгое диетическое меню, когда нужно съесть что-то сытное, при этом - не жаренное и не жирное. Рецепт тушеной вареной курицы можно отнести к категории «полезные рецепты»! Окорочка или бёдра идеально подойдут для приготовления, а филе грудки получится сухим, из него лучше сделать котлеты.
Я влюбилась в розы пятнадцать лет назад. Первые мои розочки часто расстраивали меня: то разноцветными пятнами на листьях, то белым пудровым налетом мучнистой росы, то ещё какой-нибудь неприятностью. Чего я только не делала, чтобы лечить розовые кусты и не допускать болезней… Последние пять лет грибные заболевания на моем участке случались только два раза и не успели нанести розарию никакого вреда. Поделюсь секретами профилактики грибной инфекции в розарии.
Душистые ароматные абрикосы с нежной бархатистой кожицей и тающей во рту мякотью любят взрослые и дети. Из них получаются прекрасное варенье, джем, пастила, сухофрукты и соки. Неудивительно, что абрикосовые деревья выращивают едва ли не в каждом саду в регионах с подходящим климатом. В этой статье расскажем, какие сорта абрикоса больше всего подходят для средней полосы России. Кроме того, в материале речь пойдет о том, как правильно ухаживать за растением.
Пирожки слоёные со щавелём из готового бездрожжевого слоёного теста - хрустящие, румяные, с пылу с жару, да на ваш стол. Для начинки много щавеля не нужно, его даже можно смешать со свежим шпинатом, будет вкусно! Щавель придаёт кислинку традиционной для слоёных пирожков начинке из яиц с луком. Слоёное тесто за 30 минут до приготовления достаём из морозильной камеры и оставляем при комнатной температуре, чтобы оно немного оттаяло и стало податливым.
Среди огромного сообщества комнатных представителей семейства Ароидных сингониум - единственное растение, которое не может похвастаться ростом популярности в последнее десятилетие. Об этой лиане все как будто подзабыли. Возможно, из-за довольно капризного характера сингониумов или их схожести со многими крупнолистными комнатными растениями. Но ни одна комнатная лиана не может похвастаться и такой изменчивостью. Это одна из самых скромных лиан, но нестандартных.
В большинстве случаев выращиваемые в квартирах декоративные культуры были завезены в Европу и Россию из тропических стран. Не является в этом плане исключением и эффектная монстера деликатесная (Monstera deliciosa). Когда-то давно это необычное растение было завезено из Гватемалы в Англию. Позднее его начали выращивать по всей Европе и в России.
Легенда
Само название этого цветка произошло от латинского слова Monstrum, означающего «чудовище». Связано это с одной из легенд, ходившей когда-то об этом растении. Покорители нового континента — Америки — часто находили под монстерой, достигающей в природе просто огромных размеров, останки мелких животных и своих товарищей, «пронзенные» ее воздушными корнями. Из-за этого среди переселенцев начали ходить слухи о дереве-вампире, убивающем людей.
Но, конечно же, в гибели первопроходцев в джунглях виновата была вовсе не монстера. Умирающий человек всегда подсознательно ищет хоть какого-нибудь убежища. И широкие листья монстеры в джунглях как нельзя лучше подходили для этой цели. растения пронзали, разумеется, уже скелеты погибших людей и животных. В конечном итоге это выяснилось. Однако устрашающее название за монстерой закрепилось и сохранилось до наших дней.
Общее описание
Относится тропическая монстера деликатесная, фото которой, представленные на странице, ее эффектный внешний вид демонстрируют наглядно, к семейству Ароидные и представляет собой очень большое растение с раскидистыми листьями. Даже в комнатных условиях эта декоративная культура может в довольно короткие сроки вырастать до 2-3 метров. Листья у монстеры темно-зеленые перисто-рассеченные. В диаметре они могут достигать 1 м. Именно эффектные листья и представляют у этого растения основную декоративную ценность.
Цветы у монстеры растут в виде длинного початка. Плоды этого растения съедобны. Однако в комнатных условиях эта декоративная культура никогда не цветет. В дикой природе же ее плоды могут достигать длины 30 см. По форме, как и соцветие, они напоминают початок. Кожица у плодов монстеры плотная, а мякоть — мягкая и сочная. По вкусу початки этого растения напоминают одновременно ананас и банан. Именно поэтому монстера и получила дополнительное название - деликатесная.
Биологические особенности
Популярность свою монстера деликатесная у любителей комнатных растений заслужила прежде всего за относительную неприхотливость. Вырастить эту декоративную культуру особого труда не составит даже неопытному цветоводу. К плюсам монстеры, помимо всего прочего, относят высокую степень тенеустойчивости.
В дикой природе это дерево растет под сенью более высоких тропических гигантов. Поэтому солнечного света ему в джунглях обычно не хватает. Именно этим и объясняется перистое строение листьев растения. Такая форма позволяет кроне получать максимальное количество света. К тому же на рассеченных листьях не задерживается вода во время тропических дождей. А следовательно, корни растения получают достаточное количество влаги.
Относится монстера к классу тенеустойчивых растений. Однако в комнате, а в особенности в зимнее время, ее стоит размещать все же поближе к окну. При нехватке ультрафиолета это растение хуже развивается. Крона у монстеры деликатесной редеет, междоузлия удлиняются, а листья становятся сплошными, теряя свою эффектную рассеченность.
О чем нужно знать
К группе ядовитых растений монстера не относится. Однако ее тонкие иголочки-ворсинки способны сильно раздражать кожу — вплоть до появления волдырей. Поэтому при уходе за монстерой следует соблюдать определенную осторожность.
Можно ли держать монстеру деликатесную дома
Растение Monstera deliciosa — действительно очень эффектное и может стать настоящим украшением любой квартиры. Однако многие любительницы декоративных комнатных культур все же интересуются тем, можно ли держать ее дома. Связаны подобные опасения прежде всего именно с устрашающим названием монстеры и ходящих о ней когда-то легендах.
Оснований для беспокойства у любительниц комнатных цветов, выращивающих это растение в квартире, на самом деле нет абсолютно никаких. Культура монстера даже в чем-то полезная. Ее листья выделяют просто огромное количество кислорода и влаги, что благоприятно сказывается на микроклимате помещения. Также листья монстеры способны впитывать формальдегид, содержащийся, как известно, в ДСП, из которой изготавливается в том числе и современная мебель.
Влияние на энергетическом уровне
В этом плане вредным растением монстера деликатесная также не считается. Многие верят в то, что она способна поглощать хаотичные вибрации, упорядочивая мысли. Также считается, что это растение может гармонизировать душевное состояние и помогать развитию интеллекта хозяев.
Особенности ухода за монстерой деликатесной
Корни у этой декоративной культуры распределяются далеко по поверхности земли, не проникая при этом слишком глубоко. Поэтому емкость для ее выращивания подойдет невысокая (около 30 см), но широкая и длинная (примерно 40 х 100 см). Сажают монстеру у одного из краев такого ящика. В дне последнего должны быть проделаны дырочки. Также в ящик следует насыпать керамзит для дренажа (слоем примерно в 10 см). Верхушку при посадке растения направляют вдоль емкости. При таком положении деревце в последующем даст много воздушных корней. Как только стебель монстеры деликатесной достигнет противоположного края ящика, его прикрепляют к какой-нибудь опоре.
Удобряют эту декоративную культуру жидкой комплексной подкормкой для комнатных цветов либо разбавленным настоем коровяка. Поливать растение следует обильно. Но выполнять эту процедуру рекомендуется не слишком часто. Верхний слой земли между поливами в емкости с деревцем должен полностью просыхать.
Размножается монстера деликатесная, уход в домашних условиях за которой, таким образом, несложен, разными способами. К примеру, для получения новых монстер от материнского растения можно взять зеленые черешки и укоренить их в воде либо мокрой песчано-торфяной смеси. Веточки следует при этом брать с одним узлом и одним листом. Более длинные черенки укореняются гораздо хуже. При посадке в песок узел следует немного заглубить. Именно из него в последующем появятся корешки.
Одна из самых красивых комнатных лиан — монстера. Уход в домашних условиях за этим растением требует знаний об особенностях её произрастания. Её родина — Южная Америка. Сегодня лиана распространена во влажных тропических лесах по всему миру. Её листья поражают своим резным рисунком, испещрены красивыми дырочками и прорезями.
Существует множество видов этого растения из семейства ароидных. Но привычный в комнатном цветоводстве вид – монстера деликатесная, или монстера привлекательная (лат. Monstera deliciosa).
Монстера в природе достигает нескольких метров в длину (высоту). В условиях оранжереи или в большом светлом доме она тоже может вырасти до таких размеров. Сила роста и жизнестойкость лианы поражают.
Её почти полуметровые листья кожистые и блестящие, отверстия в них образуют причудливые узоры. Есть разные точки зрения на то, зачем лиане дырчатые листья. Скорее всего, дыры на листьях уменьшают освещаемую солнцем поверхность листа монстеры. У молодых растений листья сплошные, похожи на листья филодендронов. Только взрослые листья предстают во всей своей резной и дырчатой красе.
Монстера теневынослива, как все тропические лианы. Она будет довольствоваться рассеянным освещением, но в совсем тёмном углу будет расти плохо. Воздушными корнями лиана цепляется за опоры, чтобы расти вертикально, и питается, опуская их в землю.
В комнатных условиях лиана цветёт очень редко. Цветок монстеры – початок с белым или кремовым покрывалом. Плод монстеры созревает в течение 14 месяцев. Всё это время растение должно получать равномерное освещение и полноценное питание. Плод внешне больше всего похож на большой початок кукурузы или на вытянутый ананас. По вкусу он тоже напоминает ананас, банан и манго вместе. Незрелый плод может вызвать ожог слизистой.
Как вырастить красивую и здоровую монстеру
Как размножать монстеру
Размножение монстеры в домашних условиях не составит труда. Это можно делать тремя способами:
- У основания взрослой монстеры отрастают «детки». Нужно подождать, пока воздушные корешки достигнут 1 см, и можно аккуратно отделить растения от материнского. Их нужно посадить в небольшие горшочки, чтобы корни быстро освоили всю землю. Маленькие монстеры довольно быстро растут и нуждаются в частой пересадке.
- Другой способ размножения применяют тогда, когда монстера не даёт отпрысков у основания. Стебель этой лианы склонен к вытягиванию. Со временем растение теряет декоративность, нижние листья засыхают, и стебель оголяется. Чтобы омолодить растение и размножить его, нужно разрезать стебель монстеры на несколько частей. У отрезка стебля должно быть хотя бы 2 междоузлия. Со временем из верхнего появятся молодые листья.
- Последний способ – размножение воздушными отводками. Для этого нужно взять целлофановый пакет и закрепить его на оголённом стволе монстеры ниже междоузлия. В пакет нужно насыпать подходящий влажный грунт (торф, кокогрунт, лёгкий листовой перегной). Пакет закрепить выше междоузлия. Уже в течение месяца в пакете появятся корни. Можно подождать, пока они достигнут желаемой длины (не меньше 1-2 см), и срезать растение ниже пакета. Осторожно сняв пакет, растение высадить в грунт. Приживаемость гарантирована. Оставленный в земле «обрубок» старой монстеры выбрасывать не нужно. Из него быстро вырастет молодой сильный побег, питающийся за счёт старых развитых корней.
Трудности при выращивании монстеры дома
- С возрастом у монстер опадают нижние листья. Если опало сразу несколько листьев, то нарушены условия содержания. Это может случиться при высокой и сухой температуре воздуха зимой.
- Если на листьях появились коричневые или жёлтые пятна, а сами листья побледнели – это солнечные ожоги. Такой лист навсегда останется повреждённым. Отодвиньте растение от света.
- Если листья желтеют, вянут и даже загнивают, то растение перелито. Скорая помощь в таком случае – вынуть земляной ком из горшка и поставить на стопку газет, чтобы они впитали лишнюю влагу. Можно пересадить в свежую землю и не поливать около недели.
- Если верхние листья растут маленькими и бледными, растению не хватает света.
- Если во взрослых листьях нет отверстий или прорезей, причин может быть много: недостаток света, влаги или питания, низкая температура воздуха. Можно помочь растению, обеспечив его дополнительные корни питанием, направив их на опору или в землю в горшке.
- Коричневые сухие края листьев бывают от сухого воздуха или при тесном горшке.
- Листья «плачут» при переувлажнении почвы. Но иногда это бывает перед дождём и связано с изменением атмосферного давления.
- Стебли могут загнивать при низкой температуре и избытке влаги. Нужно повысить температуру и ограничить полив. Полезно обработать растение фунгицидом (средством от грибных болезней).
- Из вредителей монстеру может поражать паутинный клещ или щитовка. От паутинного клеща на листьях появляются коричневые точки, а от щитовки на стеблях и листьях появляются бугорки и липкие выделения. От этих вредителей помогут актофит, актеллик, фитоверм.
- Лиану нельзя держать в доме, где есть маленькие животные или дети, потому что её листья содержат кристаллы щавелевой кислоты, вызывающей ожоги слизистой.
Цветок монстера – распространённая декоративная культура, часто выращиваемая в домашних условиях. Все разновидности монстеры являются неприхотливыми и имеют привлекательное цветение, вот почему растение быстро стало популярным у отечественных цветоводов.
Цветок монстеры: ботаническое описание
Monstéra - крупное тропическое растение, которое выглядит как лиана и относится к семейству Ароидные. В природных условиях растет в Бразилии и экваториальном поясе Америки, и любит условия влажных тропиков. Ошибочно считается, что монстера – пальма. На самом деле это вечнозеленая лиана имеет крупные резные листья длиной до 40-45 см.
Все виды достаточно неприхотливы, но чтобы в домашних условиях получить крупное и высокодекоративное растение используется палка для монстеры, являющаяся устойчивой и надёжной опорой. Листва перисторассечённая и перфорированная. Цветы собираются в початки. Цвететрастение продолжительно, после чего образует ягоды-плоды.
Родина растения монстера
Как цветет и где растет монстера
В комнатной культуре лиана цветёт ежегодно , после чего могут формироваться съедобные, относительно мелкие плоды, которые по вкусу и ароматом напоминают ананас. Цветки монстеры достаточно красивые и представлены зеленоватыми початками, укутанными плотным белоснежным покрывалом. Соцветия чаще всего формируются у основания растения.
Монстера: виды и сорта растения
Классификация представлена несколькими видами и сортами, некоторые из которых пригодны для комнатного цветоводства:
- монстера косая или серповидная характеризуется очень изящными и аккуратными листьями, но в культуре цветение отсутствует;
- лакомая, или деликатесная M. Deliciosa является самым распространенным видом с крупными, рассеченными листьями темного зеленого окрашивания. У молодых экземпляров не резные листья. В комнатных условиях цветет редко;
- менее крупный сорт «Борсижиана» часто называется в кругу цветоводов борзига и относится к наиболее распространенным разновидностям лианы деликатесной. Искусственно выведенный многолетник имеет чуть меньшие в диаметре листья длиной до 30 см;
- пестролистная M.variegata – наиболее теплолюбивый и требующий грамотного ухода медленно растущий вид с листвой, украшенной высокодекоративным рисунком белого цвета.
Самым экзотичным видом по праву считается монстера пробитая (М.pertusa), ухаживать за которой нужно более тщательно. Листья более перфорированные и максимально декоративные.
Комнатные цветок монстера: правила ухода в домашних условиях
Название вида не играет существенной роли при выполнении основных мероприятий по уходу за многолетником в комнатной культуре. Надземную часть нужно периодически обрезать, а сама культура нуждается в поливах, подкормках и профилактике. Размножение осуществляется семенным материалом, а также черенками и хорошо развитыми воздушными отводками.
Влажность, освещение и температура
В летний период декоративное растение прекрасно переносит повышения температурного режима до показателей в 29-30°С, но в зимний период лучше всего поддерживать температурный режим на уровне 16-18°С. Несмотря на то, что тропическая культура способна относительно легко переносить низкий уровень влажности, этот показатель предпочтительнее держать на высоких значениях.
Культуре нужен солнечный свет, поэтому располагать цветочный горшок с растением желательно на восточном или западном окне. Многолетник тропического происхождения плохо переносит прямые солнечные лучи, поэтому надземную часть необходимо обязательно притенять на южных окнах.
Подбираем горшок и грунт
В условиях домашнего цветоводства монстера достигает высоты 200-230 см, но интенсивность ростовых процессов не превышает два-три листочка каждый год, поэтому приобретать слишком объёмный горшок сразу нет никакой необходимости. Цветочный горшок должен иметь дренажные отверстия необходимых для оттока лишней воды размеров. Правильная пересадка взрослого растения осуществляется ежегодно , после зимнего отдыха, примерно в апреле. После пересаживания растению обязательно обеспечивается опора.
В качестве посадочного субстрата нужно использовать богатую питательными компонентами и хорошо удерживающую влагу почву. Хорошими характеристиками обладает почвенный питательный субстрат на основе одной части торфа , пары частей листового перегноя и одной части чистого песка крупной фракции или стандартного перлита. Земля должна пройти цикл обеззараживания. Обязательным условием правильного выращивания является использование достаточного количества дренажа.
Особенности и сроки обрезки
Обрезка верхушки выполняется при выраженном замедлении роста культуры и позволяет эффективно обновить растение и стимулировать развитие боковых побегов. Делать такую процедуру нужно острым и чистым ножом. У комнатных тропических монстер из каждого листа образуются воздушные корни. Отрезать воздушные корни нельзя. Их следует опустить в почву или воду, что улучшает питание растения.
Как подкормить комнатный цветок
На всех этапах роста и развития важно правильно подкормить многолетник. При внесении удобрений требуется обязательно соблюдать правило сезонности. Подкармливать следует только в весенний и летний периоды. Зимой подкормки исключаются.
Использовать можно как корневые, так и внекорневые подкормки не реже пары раз в месяц, применяя специальные удобрения, предназначенные для выращивания растений, относящихся к семейству Ароидные. В качестве комплексных подкормок рекомендуется воспользоваться «Гумисолом» или «Эпином» , а для внекорневых подкормок лучше всего использовать «Мочевину-К6».
Полив цветка
Для поливов нужно обязательно использовать мягкую и хорошо отстоянную воду комнатной температуры. Лучше всего применять с этой целью талую снеговую, дождевую или родниковую воду. Четкий график, определяющий как часто нужно поливать комнатную монстеру, отсутствует. Оросительные мероприятия выполняются после того, как высохнет верхний слой грунта в горшке. Поливы в летний период, а также весной и ранней осенью проводятся достаточно обильно. Зимой питательный почвенный субстрат должен быть слегка влажным.
Что нужно знать о воздушных корнях монстеры
По своей сути, такой орган надземной части, как воздушные корни, кроме дополнительного питания, обеспечивают многолетней тропической культуре своеобразную опору. При выполнении регулярных опрыскиваний нужно не забывать опрыскивать также и воздушные корни. При наличии пересушенного воздуха и недостаточном естественном освещении в первую очередь страдает именно эта надземная часть растения. Воздушные корни при повышенной сухости воздуха в помещении нужно обматывать хорошо увлажненным мхом-сфагнумом.
Проблемы при выращивании
Как правило, любые проблемы, связанные с выращиванием комнатных тропических культур, обуславливаются погрешностями в уходе и несоблюдением температурного режима.
Почему молодые листья монстеры не резные и мелкие
Отсутствие характерного внешнего вида молодых листочков – явление естественное и объясняется ботаническими особенностями. С возрастом форма листьев изменяется и быстро приобретает свойственный культуре вид. Если листья слишком маленькие и рост приостановлен, то следует обратить внимание на режим освещения.
Почему растение плачет
Листва «плачет» при слишком высоких показателях влажности почвы внутри цветочного горшка. В этом случае земляной ком нужно подсушить, после чего потребуется увеличить интервалы между оросительными мероприятиями и сократить объём воды, используемой для поливов.
Причины плохого роста
Причин слишком медленного роста и развития многолетника может быть несколько, но основными являются недостаток света, слишком низкая температура воздуха, недостаток влаги или ограниченное неправильное питание, а также очень сильное истощение почвы в цветочном горшке.
Другие трудности при выращивании
В процессе выращивания монстеры цветоводы могут столкнуться также со следующими, менее распространёнными проблемами:
- поражение стеблевой гнилью в зимний период при избытке влаги и низком температурном режиме;
- массовое пожелтение листвы при переувлажнении почвенного субстрата и недостаточном питании растения;
- массовое опадение листвы, которая становится сухой или покрывается коричневыми пятнами, наблюдается при слишком высоком температурном режиме и расположении цветочного горшка рядом с отопительными приборами;
- оголение нижней стеблевой части и измельчение или побледнение листьев становится результатом недостаточного освещения;
- верхушечная часть листьев становится коричневой или бумагообразной при слишком сухом воздухе в помещении или слишком тесном цветочном горшке.
Из вредителей наибольшую опасность для комнатной тропической монстеры представляют щитовка и паутинные клещики. Систематически нужно осматривать надземную часть на предмет поражения патогенными микроорганизмами или вредителями. При обнаружении признаков заболевания растение нужно изолировать и обязательно подвергнуть обработке растворами на основе специальных химических препаратов.
При выращивании монстеры и выполнении мероприятий по уходу за ней нужно помнить, что это тропическое растение относится к категории ядовитых. Сок культуры содержит вещества, вызывающие сильное раздражение кожи и воспалительные процессы на слизистых оболочках, поэтому нужно соблюдать осторожность и применять средства индивидуальной защиты.
Тип растения
:
лиана или ампельное
Рекомендуемое расположение
:
северные окна
Отношение к свету
:
тенелюбивое
Отношение к влаге
:
влаголюбивое
Высота
:
высокое (выше 100 см)
Ценность в культуре
:
декоративнолиственное, съедобное
Monstera, Монстера — вечнозеленые растения с лазающими стеблями и крупными кожистыми листьями, часто со свисающими воздушными корнями.
Этимология названия
По одним источникам, название рода «монстера» происходит от латинского monstrotus — «удивительная», «причудливая», по другим — от латинского monstrum — «чудовище». Связано такое название как с необычными перфорированными и рассеченными листьями у большинства видов этого рода, так и с обликом, создаваемым крупными растениями — полностью оплетающими своими побегами 30-40-метровое дерево. Раньше это растение ошибочно называли филодендроном.
Виды и сорта монстеры
Родина монстеры — тропики Центральной и Южной Америки.
Монстера лакомая, или деликатесная, привлекательная, прелестная (Monstera deliciosa)
Самый распространенный вид — мощная лиана с крупными (до 50 см в диаметре), длинночерешковыми рассеченными темно-зелеными листьями, в молодом возрасте — цельные. На концах боковых жилок листьев расположены специальные органы — гидатоды, через которые при повышенной влажности воздуха выделяются капли воды, что создает впечатление, будто растение плачет. Дает длинные, до 5 м, побеги. Из узлов основного стебля вырастают спускающиеся вниз воздушные придаточные корни.
В комнатных условиях монстера цветет редко. После цветения образуется плод-початок с плотно сидящими на нем кисло-сладкими ягодами фиолетового цвета с запахом ананаса. Однако эти ягоды раздражают слизистую оболочку рта, поэтому лучше не употреблять их в пищу. От Монстеры лакомой выведен менее крупный сорт «Борсижиана» («Borsigiana»).
Монстера косая (Monstera obliqua)
Вид отличается очень изящными, аккуратными листьями. В культуре не цветет.
Монстера пестролистная (Monstera variegata)
Вид более теплолюбивый и более прихотливый вид, чем все предыдущие. Растет более медленно. Листья украшены декоративным белым рисунком.
Монстера пробитая (Мonstera pertusa)
У этого вида листья значительно более перфорированы, чем у других видов, за счет чего она выглядит очень экзотично.
Уход за монстерой
Поскольку монстера родом из тропиков, то для ее содержания требуются определенные условия: повышенная влажность и высокая температура воздуха. К освещению она менее требовательна: ее можно содержать на свету, в полутени и даже в темном месте, но только не под прямыми солнечными лучами. Оптимальная температура в зимний период — +16…+18 °С. Нуждается в мощной опоре. С ранней весны до поздней осени требует обильного полива и регулярного опрыскивания, листья протирают мокрой тряпочкой. Не следует допускать застоя воды в поддоне. Для обеспечения повышенной влажности воздуха рядом с растением ставят сосуд с водой. Зимой увлажнение сокращают. Для полива и опрыскивания используют только мягкую воду.
Подкормку производят в теплое время года раз в неделю. Зимой желательно обеспечить дополнительное освещение, особенно растениям, расположенным в глубине комнат. Пересаживают молодые растения — ежегодно весной, 3-4-летние — каждые 2-3 года, взрослые — раз в 3-4 года. У зрелых растений пересадку можно заменить обновлением верхнего слоя почвы в горшке. Растение предпочитает широкие контейнеры. Воздушные придаточные корни удалять не следует. Их направляют к горшку и укореняют, чтобы растение получало дополнительную влагу и питание. Они также служат цветку дополнительной опорой. Можно поместить в трубку, наполненную влажным мхом и торфом. Для посадки используется почвенная смесь из дерновой земли, компоста, торфа и песка (1:2:1:1).
Возможные проблемы:
— стебли гниют — стеблевая гниль. Обычно эта болезнь проявляется зимой, когда в условиях избытка влаги и низкой температуры создаются благоприятные условия для размножения грибка. Растение необходимо пересадить в другой горшок, повысить температуру в помещении и ограничить полив;
— листья «плачут» — это показатель слишком влажной почвы. Дайте почве подсохнуть, увеличьте интервалы между поливами;
— листья желтеют — если пожелтело много листьев, которые к тому же загнивают и вянут, то наиболее вероятная причина — переувлажнение почвы. Если следов загнивания нет, то, возможно, это недостаток питания. Если желтеют только нижние листья, обратите внимание, нет ли на них коричневых пятен, и как выглядят новые листья: если они маленькие и темные, то это признак недостатка влаги;
— листья без отверстий — молодые листья обычно цельные и не имеют прорезей; отсутствие отверстий на взрослых растениях может свидетельствовать о недостатке света, слишком низкой температуре воздуха, недостатке влаги или питания;
— листья опадают — нижние листья со временем опадают. Если вдруг отмирают несколько листьев сразу, то причиной может быть серьезная ошибка в уходе. Проверьте состояние верхних листьев. Если перед опадением листья становятся сухими и коричневыми, то причина в слишком высокой температуре воздуха. Это обычная неприятность в зимнее время, когда растения ставят слишком близко к батареям центрального отопления;
— ствол снизу оголен, листья маленькие и бледные — растению не хватает света. В глубокой тени монстера не растет;
— верхушки листьев коричневые или бумажистые - причиной является слишком сухой воздух. Опрыскивайте листья или поместите горшок во влажный торф. Аналогичные симптомы могут появиться, если горшок слишком тесный. Коричневые верхушки — показатель переувлажнения почвы, однако в этом случае листья еще и желтеют;
— вредители — может повреждаться щитовкой и паутинным клещом.
Размножение монстеры
Размножается верхушечными и стеблевыми черенками с 1-2 междоузлиями. Укореняют черенки в воде, песке или мхе сфагнуме под стеклянным укрытием. Желательно при этом поддерживать температуру воздуха в пределах +24…+30 °С. Можно размножать монстеру и воздушными корнями, которые отходят от стебля. Для этого стебель обкладывают влажным сфагнумом. После того как разовьется корневая система, данный отрезок стебля отделяют от материнского растения и высаживают в почву.
Использование в дизайне интерьеров
Эта одна из самых распространенных комнатных культур имеет несколько разновидностей. Она неприхотлива и быстро разрастается, занимая через 3-4 года довольно большое пространство. Очень эффектны изогнутые, перепутанные между собой воздушные корни, отходящие от стебля. Эти быстро растущие «веревки» спешат наперегонки достигнуть своими кончиками поверхности почвы, освоиться в цветочном горшке и только тогда почувствовать себя в полной безопасности. Приблизительно на 4-5-й год жизни повзрослевшее растение из-за своих внушительных размеров (только черешки листьев при хорошем уходе достигают 1 м длины и более) может занять почетное место в углу у окна. Тогда же часть новых придаточных воздушных корней, подобно присоскам щупалец осьминога, намертво «прилипает» к стене.
Монстера привыкает почти к любой температуре, главное без чего она не может обойтись — это комфортное пространство и хорошее освещение. Если у вас есть зимний сад в квартире, монстера чрезвычайно удачно заполнит в нем пространство. Следует помнить, что на северной стороне, в глубине слабоосвещенных комнат не возможно добиться у монстеры крупных сильно рассеченных листьев. У таких растений листовая пластинка всегда может оставаться цельной.
Пригодна монстера и для гидропонной культуры. Идея, лежащая в основе метода, довольно проста: для того чтобы растения могли расти и цвести, им необходимы свет, воздух, вода, тепло и питательные вещества. Почва вовсе не так уж нужна, если корни могут получать обязательные для роста минеральные вещества из питательного раствора. Растение помещают в специальный гидрогоршок. Он состоит из наружного декоративного и внутреннего сосудов. Внутренний сосуд обычно сделан из пластмассы. Дно и стенки его снабжены отверстиями. Сосуд заполняют субстратом, в который высаживают растение. В качестве субстрата обычно используют керамзит с размером гранул от 2 до 16 мм. Во внутреннем сосуде устанавливается также указатель уровня жидкости. Этот горшок помещают в наружный сосуд с жидким питательным раствором.
Наружный сосуд должен быть абсолютно водонепроницаемым, устойчивым, удобным и красивым. Наиболее распространены пластмассовые емкости, но встречаются также керамические и изготовленные из металла (только с пластиковым покрытием) или дерева (с пластмассовым или пленочным покрытием). Указатель уровня жидкости представляет собой пластмассовую трубочку с поплавком внутри и шкалой, показывающей уровень питательного раствора в наружном сосуде (минимальный — 0, оптимальный — 1, максимальный — 2).
Важное преимущество метода гидропоники заключается в том, что отпадает необходимость в частом поливе. О том, что необходимо добавить воды, можно точно узнать по указателю уровня жидкости. Лучше всего доливать воду, когда поплавок указателя стоит на минимуме. Наполняют внешний горшок теплой водой так, чтобы указатель жидкости остановился на отметке «оптимальный». До максимальной отметки воду следует доливать только в исключительных случаях — например, когда вы собираетесь надолго уехать. Если же делать это регулярно, то из-за недостатка кислорода могут загнить корни.
При использовании жидких удобрений для гидрокультуры может образоваться вредный для растения переизбыток минеральных веществ. Чтобы избежать этого питательный раствор раз в 2-3 года полностью заменяют, а сосуды и керамзит тщательно моют. Если применять ионообменные удобрения, то этого можно не опасаться. В этом случае питательный раствор заменяют только если он загрязнен, например, остатками растений.
Экология жилища
Монстеру рекомендуется размещать в спальне, гостиной, рабочих кабинетах. Летучие вещества, выделяемые растением, губительно воздействуют на болезнетворные микроорганизмы, улучшают и оздоровляют воздух, насыщая его полезными веществами. Одни фитонциды монстеры могут «насмерть» поражать бактерии и микробы, другие способны лишь задержать их рост и размножение. Они также благоприятно воздействуют на людей с нарушениями нервной системы, снимая напряжение, устраняют головную боль и нарушение ритма сердца. Кроме того, монстера поглощает формальдегид — бесцветный газ, выделяющийся из ДСП, пенопласта и некоторых других полимерных отделочных материалов.
Лечебные свойства
В Мексике листья и корни применяют при лечении артрита и ряда других заболеваний.
Энергетика
Монстера поглощает негативную энергию, препятствует хаотичному смешению энергетических потоков. Эта гибкая лиана каждому поможет стать более лояльным в принятии решений, легче приспосабливаться к сложившимся условиям. Монстера способствует нахождению компромиссов. Она как бы расставляет энергии по местам, но делает это мягко и гибко, даже нежно. Такое свойство очень полезно для людей упрямых, склонных к скоропалительным выводам и действиям. Энергетика монстеры характеризуется спиральными колебаниями, направленными вниз. Энергия концентрируется, сгущается в растении и в нем сохраняется. Такие растения полезны людям, у которых трудности с концентрацией внимания и с принятием решений.
Цветочная кулинария
Свое видовое название — лакомая — эта монстера получила как раз благодаря вкусным плодам, издавна употреблявшимся в пищу местным населением Центральной Америки. На 6-7-й год выращивания, при условии хорошей освещенности, влажности и регулярно проводимой подкормки, Монстера лакомая (Monstera deliciosa) может зацвести и даже принести плоды. Соцветие у монстеры — початок из мелких цветочков. Плоды образуются примерно через год после цветения.
Вызревшие плоды съедобны, но пробовать их не рекомендуется: съев недозревший плод, вы рискуете получить ожог слизистой оболочки рта. Процесс дозревания не совсем вызревшего фрукта можно ускорить, сняв его с растения и оставив при комнатной температуре завернутым на несколько дней в бумагу, так же как это делают с плодами авокадо. Незрелый фрукт не употребляется в пищу из-за большого содержания в мякоти и в нитевидных темных остатках цветков микроскопических кристаллов щавелевокислого кальция (натрия), вызывающего раздражение слизистых тканей ротовой полости и пищеварительной системы. О спелости фрукта свидетельствуют отваливающиеся при легком нажатии пальцами гексагональные покровные чешуйки.
Кисловато-сладкая сочная и нежная мякоть плода монстеры — это своеобразная смесь вкуса ананаса с бананом, и едят ее с початка, нарезанного кольцами, либо счищая с кочерыжки ложкой. Как и любой десертный фрукт, мякоть плода монстеры добавляют в сладкие блюда, фруктовые коктейли, мороженое, едят со сливками и даже варят варенье. Некоторые люди, впервые попробовавшие эти фрукты, могут почувствовать легкую тошноту или даже совсем не переносят их.
Монстера происходит от латинского слова monstrum — «чудовище». Выбор столь мрачного названия объясняется тем, что к концу XVI—началу XVIII в. в Европе были широко распространены легенды о растениях-вампирах, якобы обитающих в дебрях южноамериканских лесов. А родились они благодаря фантазии путешественников, побывавших в тех краях и нередко встречавших останки не только различных животных, но и своих менее удачливых предшественников под листьями именно этих растений. Впечатление усиливалось большим количеством крупных воздушных корней, которыми были буквально пронизаны скелеты несчастных.
Ясно, что ни монстеры, ни какие-либо другие растения не способны убивать и поедать свои жертвы. Все дело в том, что любое раненое или заболевшее существо инстинктивно ищет какое-либо укрытие, убежище. Огромные (до 2 метров в диаметре), свисающие до самой земли листья монстер и были для них идеальным приютом. Зачастую он оказывался последним. Скелеты добела очищали насекомые и мелкие животные.